山南社课（二）

朱 彦

八角大料

龙州水口老襟胸，岭上飘飘万树红。

八角星人间错节，大茴香料理称雄。

齿轮有序无关咬，果荚全开各化工。

五味杂陈烹煮后，为君馔得一瓢空。

何 江

调料

味蕾初生便动萌，黄髫垂暮几瓢羹？

若无脍佐琼林宴，岂有欢娱杯具酲。

雨后春蔬年一品，霜前秋粟日三烹。

酸甜苦辣咸滋尽，釜底薪灰馔已成。

李葆国

调料

葱姜椒料入时何。调配还须细琢磨。

肉炖厚浓三把少，蔬烹素淡一枚多。

清新单在细微处，肥腻偶伤杂碎锅。

虚实唯求佐辅本，人间况味是中和。

孙国尊

沁园春·调料

      百味天然，各具千秋，裨益健康。选辣根清炝，疏经通络；籽盐烧烤，敛热驱凉。酱炖红鳞，醋溜白肚，禽蛋羹汤碎末姜。佳期聚，品贵妃鸡柳，太白琼浆。      风云演变苍黄，遇疫疠横行阴转阳。感针砭骨髓，铅垂腿脚；咽喉添堵，唇齿生疮，耳厌他言，舌非吾物，呼吸难匀气短长。焉能解，纵范蠡再世，调料无方。

曹继梅

花椒

含露玲珑子，为谁辞野丘。

枉沾烟火气，难解庶黎忧。

油鼎烹鱼片，椒盐卤鸭头。

堪凭好滋味，佐饮两三瓯。

朱雅丽

表姐年年赠花椒有感

轻吐元珠点点红，几回春露又秋风。

余香满袖老阿姐，岁岁相同亦不同。

张伟

白糖

甜似蜜来纯似雪，几经熬制出山阿。

世人偏爱此中味，只为平生苦处多。

寇春莲

风入松·过香菜园

      一畦新绿净无尘，玉蕊成春。幽花摆锦溪云处，草铺蓝，共织芳茵。香抱枝头结籽，心萦兰梦同根。      但闻流水绕孤村，小扣柴门。半帘斜日来相约，掬新泉，诗酒微醺。坐拥茅檐欢慰，放怀山水陶欣。